Есть десерты теперь можно с пользой. Учеными доказано положительное влияние сладкого на креативное мышление человека. Но вот улучшить внимание с помощью тортика не получится.
Ученые из университета Северного Техаса в США провели ряд исследований о влиянии вкуса на наше мышление. Выяснилось, что ощущение сладкого во рту вызывает у человека состояние расслабленности и позволяет мыслить более креативно. И это объяснимо — ведь употребление десертов обычно связано у людей с приятными событиями. Такими как праздники, общение с близкими людьми и друзьями. Так что сласти дают ощущение спокойствия. По мнению ведущего исследователя университета, доктора Линды Сюи, они помогают расслабиться и раскрыть творческие способности.
Если смотреть еще глубже, то в действительности дело в эволюции. Человек всегда определял ядовитость еды на вкус. Сладкий вкус сигнализировал о том, что пища безопасна для употребления. Иначе говоря сладкое — это вкус безопасности.
Однако, внимание и аналитические способности в магазине турецких сладостей не купишь. Да и нельзя забывать что сахар вреден и даже опасен для больных диабетом. Но есть и хорошая новость — расслабляющий эффект можно получить всего от одной конфеты, печенья или сухофрукта. Более того, можно просто представить сладкий вкус во рту и креативность улучшится.
Бесспорным лидером по популярности употребления является шоколад. Какао бобы, в отличие от сахара, содержат много полезных веществ. Например, триптофан — натуральный антидепрессант, стимулятор выработки серотонина. Или флаванол — антиоксидант, укрепляющий здоровье и стимулирующий работу мозга. А еще в шоколаде есть небольшое количество кофеина и полезных веществ, таких как железо и магний.
Что надо есть для улучшения памяти, вы можете узнать в статье «Диета для памяти»
Но не стоит брать молочный шоколад, в нем слишком много добавок. Только темный шоколад с 70-90% содержанием какао, принесет пользу организму.
Если вы уже спешите в магазин сладостей, то помните, что для повышения креативности достаточно всего одного кусочка темного шоколада
