Мало кто из нас пробовал стейк из тигра. Да и зачем? Даже мысль о том, что, ради куска мяса в тарелке, должен умереть такой великолепный зверь лишает аппетита. А если никто не пострадает и тигр останется жив?
Да, это не бред и не фантастика. Теперь в нескольких ресторанах в Лондоне можно попробовать стейки из мяса экзотических животных и не переживать относительно этичности такого ужина.
О том, как развивается производство «мяса из пробирки» читайте в статье «Взрывной рост синтетического мяса»
Об этом сообщила компания Primeval Foods, которая производит синтетическое мясо, выращивая его в лабораториях, а не гоняясь за тиграми на сафари. Кстати, кроме тигриного, можно будет попробовать мясо зебры, леопарда, слона и жирафа. И все это без малейших угрызений совести.
Создатели новых продуктов уверены в успехе. По их словам, для гурманов это — прекрасная возможность испытать новый опыт. Ведь мясо диких экзотических животных очень сильно отличается от привычной нам свинины или говядины. Кроме того, совершенствуя технологию производства синтетического мяса, исследователи приближаются к решению проблемы мирового голода.
